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韩孔雀看着气势十足的老韩跳起来,可接着又以更快的速度蔫了下去,他差点被憋出了内伤,这实在是太搞笑了。
“爸,不会真是刚要上正菜吧?我这都吃的半包了,这样上菜是不是太过浪费了?”韩立国说到。 他刚说完,另外一名服务员走了进来:“膳汤一品:龙井竹荪。” 上了酒之后,在陈蕊的提醒下,韩荣耀开始挨桌敬酒。 “看看,这才是主家应该做的,虽然要让客人喝酒,但空腹喝酒伤身,所以这样上菜才合理,吃个半包,此时正好喝酒,接下来的菜,才是下酒菜。”老爷子乐悠悠的喝了一小口酒,眼睛立时迷上了。 “御菜三品:凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔。” “饽饽二品:豆面饽饽、奶汁角。” 又上了五道菜,老爷子才放下酒杯:“这酒实在是太好喝了,不知道是什么酒。” “爷爷,想喝以后找孔雀要,这是茅台,极品茅台,我一个月的工资还买不到这么一瓶。”韩孔雀的大堂哥道。 “对,爷爷要喜欢喝,就找我要好了,这种酒我还有不少,如果你喜欢,我就全都给你留着。”韩孔雀笑嘻嘻的走了进来。 “吃饭了吗?你看我,你肯定没吃,来坐下我们一块吃,这么多菜,不吃也是浪费了。”韩天山看到韩孔雀,立即乐呵呵的让他坐下吃饭。 韩孔雀笑道:“爷爷。你们吃,我等会跟我的朋友们一块吃。” “行,你们年轻人凑在一起更热闹。”韩孔雀做任何事情,在韩天山眼里都是对的,爷爷对孙子的那种溺爱,是毫无理由的。 “御菜三品:祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽。” “御菜三品:八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝。” “饽饽二品:金丝酥雀、如意卷。” 又接连上了八道菜,这种上菜法,在农村是绝对见不到的,所以此时韩立国到是奇怪了:“孔雀,这菜是怎么回事?怎么这么多种类?” “就是。只是一家饭店。也敢说这是御菜,真是大言不惭。”韩建国再次开口。 这次老爷子韩天山还没有说话,韩立国就说话了:“老二,我看你说话还真是有问题。你知道这些菜是什么菜?你能确定这些就一定不是御菜?你觉得不好吃。还是哪里有缺点?如果都没有。你怎么就可以信口雌黄的说出这样的话?” 韩孔雀笑道:“大爷英明,这家酒楼是我们村里老陈家的大小子陈青开的,他用的菜谱。还真就是宫廷御膳房的菜谱,所以叫御菜是一点问题都没有。” “还真是御菜?”韩立国是真惊讶了。 韩孔雀笑道:“确实是,你没听名字叫红楼食府吗?红楼梦上记载的大量奢侈的饮食方法,这家饭店全都继承了下来,你们这次吃的酒席,其实叫蒙古亲潘宴,属于满汉全席中的一部分,要不然第一道茶怎么可能是奶茶?” “满汉全席?”房间里的人全都惊讶了,满汉全席的大名,只要是中国人都差不多听说过,但真正见过的却没有多少,而吃过的就更少了。 这时有上来了八道菜:“御菜三品:绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片,御菜三品:干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳,饽饽二品:肉末烧饼、龙须面。” “还有啊?”韩天山此时也有点心疼了,虽然为了孙子,他说了韩建国,可毕竟是他们家办婚宴,这样的婚宴,要花多少钱啊? 韩孔雀笑道:“爷爷放心,这就要结束了,正式上菜还有几道,其他的也就做出一些,每席上一点意思一下就行了,如果上全了,我们这次可就吃亏吃大了。” “这些已经不少了。”韩天山还是不乐意,毕竟现在上的菜已经五六十道了,这么多菜,不管是谁,都不能说他们韩家伺候的不好。 韩孔雀道:“接下来有烧,挂炉山鸡、生烤狍肉,随着上荷叶卷、葱段、甜面酱,爷爷你好好尝尝,很好吃的, 除了这些还有三道御菜山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花,这是最后三道菜了,后面还有红豆膳粥和一份水果拼盘。” 这些菜韩孔雀都十分清楚,所以他也知道那些菜适合老爷子,就像莲蓬豆腐,虽然是豆腐,却绝对让你吃的连舌头都想吞下。 而这样的菜,更适合老年人吃,所以,韩孔雀就毫不客气的把这道菜直接放在了老爷子跟前,直接让老爷子吃的眉开眼笑。 上完了这些正菜,就是韩荣耀敬酒的时间,在这个时间之内,满汉全席中的一些硬菜,像蒸羊羔、蒸鹿尾儿;烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅等开始上来。